在穷苦的糊口中，一碗热腾腾的皮蛋瘦肉粥不仅大要蔼然肠胃，还能带来满满的幸福感。今天，咱们就来一齐学习如安在家平庸制作这谈厚味好菜。

#### 准备材料

- 大米100克

- 皮蛋2个（字据个东谈主口味调度）

- 瘦猪肉100克

- 生姜几片

- 盐适量

- 鸡精或鸡粉少许（可选）

- 葱花适量（隐敝用）

#### 制作轮换

**1. 准备责任**

最初将大米淘洗干净，然后用净水浸泡约30分钟。这一步不错让大米更容易煮烂，使粥愈加繁华顺滑。同期，将瘦猪肉切成薄片，加入极少盐和生粉腌制10分钟；皮蛋去壳后切成小块备用。

**2. 粥底熬制**

将泡好的大米放入锅中，加入鼓胀的水（苛刻水量为大米量的8-10倍）， 河南轴承|河南轴承公司|郑州轴承|郑州轴承公司-郑州市哈瓦洛轴承销售有限公司大火烧开后转小火慢炖。时辰要时常搅动，通航泵阀制造网-泵阀网,水泵,阀门,泵阀领域专业门户网站注目底部糊锅。当粥初始变得浓稠时， 合肥金绿达装饰工程有限公司加入切好的生姜片，连接熬煮至粥体绵软。

**3. 加入配料**

待粥熬好后，菜花的做法大全_美食网_特色美食网将腌制好的瘦肉片放入锅中，用筷子快速拨散，使其受热均匀。等肉片变色并皆备熟透后，再加入皮蛋块，轻轻搅动均匀。此时不错字据个东谈主口味调度盐分。

**4. 完成与装盘**

临了，撒上葱花点缀，即可关火盛出。一碗香气扑鼻、明朗诱东谈主的皮蛋瘦肉粥就完成了。

#### 小贴士

- 熬粥时不错加入几滴食用油，这么不错使粥愈加香滑。

- 字据个东谈主喜好，也不错加入一些青菜或者香菇等蔬菜，加多养分和口感。

- 要是可爱更浓郁的滋味，不错在临了加入一丝点鸡精或鸡粉提鲜。

通过以上肤浅的轮换，你就不错在家享受到既健康又厚味的皮蛋瘦肉粥了。不妨尝试一下菜花的做法大全_美食网_特色美食网，给家东谈主一个惊喜吧！